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美国发布两项关于食品辐照的最终规则

浏览次数: | 2012-12-06 16:27

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  美国发布两项关于食品辐照的最终规则

  2012年11月30日,美国FDA在联邦公报上发布了两项最终规则,关于食品生产、加工和处理中的辐照。

  应美国农业部食品安全检验局 (USDA/FSIS)的申请,美国食品和药物管理局(FDA)修订了食品添加剂法规。发布的两项最终规则一是使最大吸收剂量为4.5千戈瑞(kGy) 的电离辐射可以安全使用,以降低未冷藏的(以及冷藏的)未煮熟肉类、肉类副产品,和某些肉类食品的食源性病原体水平,延长保质期。二是提高允许处理家禽产品的电离辐射的最大剂量,包含特定的语言以澄清法规涵盖的家禽产品范围,撤销了在家禽辐照时使用的任何包装中不得排除氧气的限制。

  这两项最终规则于2012年11月30日当即生效,但公众可在12月31日前提交电子或书面反对意见,或要求举办公听会。


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赵体

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